Der Figerhof ist bekannt für sein buntes Käsesortiment rund um die Ziege – oft der Beginn einer Leidenschaft.
Die Familie Jans hat es geschafft, Ziegenkäse in Osttirol und darüber hinaus „salonfähig“ zu machen. Besonders die milden Glocknerlaibchen – wahlweise Natur oder mit Schnittlauch – überraschen selbst kritische Genießer. Die beliebten Glocknerkugeln in Öl punkten mit cremiger Konsistenz, während die Ziegenmilchnote angenehm dezent im Hintergrund bleibt. Neu im Sortiment ist der Glocknerspitz, ein Schnittkäse, erhältlich in verschiedenen Sorten der das Potenzial hat, sogar Kuhmilchfans für sich zu gewinnen. Für echte Liebhaber gibt es den edlen Weißschimmelkäse Glocknerweiß und den kräftigen Bergkäse Glocknerkönig. Ganz frisch im Angebot ist außerdem der Ofenkäse Glocknerschmelz – vielseitig in der Küche einsetzbar, aber auch pur ein echter Genuss. Ob mild oder kräftig: Ziegenkäse vom Figerhof überrascht immer wieder. Viele, die ihn zum ersten Mal probieren, greifen gerne wieder zu – und bleiben dabei oft nicht bei einem Stück.
Osttiroler Heimvorteil – das Original: Ziegenmilch-Spezialitäten aus Kals
OB-Gewinnspiel: 3 x 25 € Gutscheine
Der Osttiroler Bote verlost drei Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteilgeschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig:
„Wie heißt der Hof in Kals, auf dem Familie Jans Käse aus Ziegenmilch herstellt?“
Rufen Sie an bis Dienstag, 23. September, 12 Uhr, unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück!
