Im Rahmen der Initiative „erfolgreich Unternehmen“ der INNOS GmbH stellen wir regelmäßig junge Unternehmer:innen aus Osttirol vor – Menschen mit Vision, Mut und Leidenschaft. Ziel ist es, die Vielfalt und Innovationskraft regionaler Gründungen sichtbar zu machen und andere zu inspirieren.
Diese Woche im Fokus: Peter Gasser. Nach 18 Jahren in der Produktion hat er im Mai 2025 einen mutigen Schritt gewagt und das Dorfcafé in Oberlienz neu eröffnet. Was als berufliche Veränderung begann, ist heute weit mehr als nur ein Café: ein Treffpunkt, ein Raum für Gespräche und ein Stück gelebte Dorfgemeinschaft.
Mit seiner Erfahrung aus zehn Jahren in der Sportkantine und viel Unterstützung von Familie und Freunden konnte Peter seinen Traum verwirklichen. Trotz rechtlicher Hürden und forderndem Alltag überwiegt die Freude: „Wenn man mit Leib und Seele dabei ist, dann funktioniert es. Es ist zwar hart – aber es zahlt sich aus.“
Unter dem Motto „Einfach probieren“ ermutigt Peter andere, ihre Ideen in die Tat umzusetzen
